Les dunes de Pilat

On part donc de Bordeaux en direction de la mer à Arcachon. La région d’Arcachon est très réputée pour ses huîtres mais n’étant pas amateur d’huîtres (ni Caro ni moi) nous nous y rendons pour l’autre attrait de la région : les dunes de Pilat. Une « montagne » de sable de 100 mètres de haut sur 3 km de large, coincée entre la forêt et la mer Vraiment très impressionnant. Les enfants sont aux anges, enfin du sable (photos). Nous passons l’après-midi à escalader et jouer dans le sable.

Nous passons la nuit un peu au sud de Bordeaux dans la région de Sauternes, une région que je ne voulais pas manquer. Nous couchons chez Mme Joëlle Dufour, une viticultrice vraiment sympathique qui fait un excellent Sauternes (photos). En plus, elle a des poules et des pigeons que les enfants ont nourris (photo). Une des filles de Mme Dufour a fait des visites de vignobles espagnols et elle nous donne les adresses où les gens accueillent les visiteurs comme nous. Les enfants sont un peu déçus de quitter l’endroit, on s’y sentait vraiment bien (photo avec Mme Dufour).

Évidemment, je ne pouvais aller à Sauternes sans voir le plus célèbre des châteaux de la région sinon du monde ! Château d’Yquem, Premier Cru Supérieur depuis 1855. Cette maison est tellement connue et son vin tellement en demande qu’elle ne reçoit des visites que sur demande un mois d’avance et ne vend pas de vin directement au Château. J’ai quand même pu faire le tour de la propriété (photo). Seul détail désagréable : étant donné leur indépendance due à leur réputation légendaire, ils ont pris soit de ne donner aucune indication sur l’emplacement exacte du Château. On a donc tourné en rond une heure de temps jusqu’à ce qu’une gentille résidente du coin nous y emmène presqu’à la porte, autrement impossible de trouver. En revanche, je vous laisse donc les coordonnées GPS exactes de la porte d’entrée N 44.54163 - E -0.32176 (photo). Si vous avez google earth, vous allez pouvoir le voir de haut … Si l’envie vous dit de vous en payer une bouteille, sachez qu’ils recommandent de le boire à 13 degrés, pas plus froid, avec une simple tarte au pommes, des fruits ou évidemment, le comble, le mariage parfait, le foie gras d’oie de Sarlat, en Dordogne, la région voisine. Vive les plaisirs simples.

Y fait encore trop froid à notre goût, on poursuit notre descente vers le sud. On couche chez un viticulteur Minervoix … et j’achète encore du vin.